Joe’s burger
SESTAVINE ZA 4 • 600g bombic (4 bombice)• 800g mletega konjskega mesa• 1 velika bela čebula• 1 paradižnik volovsko srce• 1 majhna glavica solate• 4 rezin sira, ki se topi• omaka po izbiri• morska sol• sveže mleti poper PRIPRAVA 1. Bombice prerežemo na pol. Iz mletega mesa najprej oblikujemo štiri kroglice. Te nato rahlo sploščimo, da […]
Korean bees
SESTAVINE • ¼ skodelica tamarija ali sojine omake• ¼ skodelica mirin• ¼ skodelica riževega vinskega kisa• 2 žlici sezamovega olja• 2 žlici gochujang• 1 pol kilograma suknja zrezek• Kanola ali drugo nevtralno olje ZA UPORABO (MOŽNO): • 2 žlici sezamovih semen• Cilantro ali listi mete• Kimči• Dodatni gochujang• Kuhan riž, neobvezno• Nori METODA 1. Skuhajte […]